LE MAGAZINE DES SAINES GOURMANDISES
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 Sommaire La Cerise N° 20 - Juin - Juillet - 2007
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Quand les fruits font rougir de plaisir
Bientôt le retour des fruits rouges, secrets d'un été en beauté. Quoi de plus merveilleux que ces enchantements de couleurs qui poussent un peu partout le long des routes, dans les jardins, à l'abri des forêts... Certains sont même protégés sous d'épaisses ronces tels des fruits défendus. Mais tous, si petits, demandent patience et délicatesse pour une récolte tout en finesse. Outre leur admirable beauté, ces petits fruits raviront de nombreux palais en accompagnant une infinité de succulents mets...

L'alchimie des cocktails
Un beau verre, quelques glaçons, un savant mélange et un petit parasol: voici la recette du succès d'un cocktail digne de ce nom!

Le goût du Japon à la maison
Petite mignardise japonaise, le sushi, c'est aussi un bouquet authentique de nuances colorées et de saveurs. Trop souvent associé au poisson cru, le sushi se marie pourtant très bien avec du poisson fumé, cuit ou encore des fruits de mer. Alors, embarquons pour le Pays du Soleil Levant...

Les édulcorants: mode d'emploi
Que sont au juste ces édulcorants que l'on retrouve de plus en plus dans nos aliments?

De la gourmandise dans un musée
gourmandise et de l'art culinaire. Dans un décor de ferme château, venez découvrir l'histoire de la cuisine et des gourmandises.

L'indispensable de l'été
L’été approche et pour tout bon gourmand qui se respecte, il est synonyme de soirée en famille ou entre amis, au coin d’un feu, ou plutôt, d’un barbecue.

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